10 “vũ khí chống mập” bất cứ ai muốn giảm cân đều phải biết

0
2213

Giảm cân thực sự là một cuộc chiến dài hơi và mỗi chúng ta có thể là “những chiến sĩ diệt mỡ” trên mặt trận này. Hãy trang bị cho mình 10 loại vũ khí giảm cân sau, bạn sẽ nhanh chóng chiến thắng được cân nặng của mình!

1. Khoáng chất magiê

Hạnh nhân giàu magie giúp giảm cân
Hạnh nhân giàu magie giúp giảm cân

Khoáng chất cần thiết này hỗ trợ hàng trăm quá trình trong cơ thể bao gồm sự co cơ, giúp cải thiện tổng hợp protein. Theo một nghiên cứu của Journal of Nutrition, lượng magiê trong cơ thể cao hơn nghĩa là lượng glucose và insulin thấp hơn (các yếu tố này liên quan đến việc dự trữ chất béo và tăng cân). Ngoài ra, bổ sung magiê còn giúp tăng sự phân huỷ chất béo, một quá trình trong đó cơ thể bạn giải phóng chất béo từ nơi nó đang được tích trữ.

Các thực phẩm giàu magiê: hạnh nhân, hạt điều, yến mạch, rau bina,…

2. Khoáng chất Potassium (Kali)

Chuối giàu Potassium giúp giảm cân
Chuối giàu Potassium giúp giảm cân

Potassium giúp làm phẳng bụng của bạn theo hai cách: Nó giúp phục hồi cơ sau khi tập luyện, và nó cơ thể đào thải lượng nước và natri dư thừa, giảm sự tích nước gây mập. Potassium cũng rất quan trọng trong việc duy trì chức năng tim và thận lành mạnh.

Các thực phẩm giàu potassium: Chuối, mật mía, chuối, quả bơ, các loại hạt và rau xanh.

3. Choline

Trứng giàu Choline giúp giảm cân
Trứng giàu Choline giúp giảm cân

Loại vi chất dinh dưỡng này sẽ làm tắt các gen gây ra sự lưu trữ chất béo quanh gan trong cơ thể của bạn. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn trứng vào bữa sáng sẽ giảm cân nhanh hơn vì ít đói, trái ngược với những người ăn các bữa sáng giàu carbohydrate như bánh mì.

Các thực phẩm giàu choline: Trứng là nguồn thực phẩm số 1 – nhưng bạn phải cả ăn lòng đỏ. Choline cũng được tìm thấy trong thịt nạc, tôm, và các loại rau lá xanh.

4. Kháng tinh bột

Yến mạch giàu chất kháng tinh bột giúp giảm cân
Yến mạch giàu chất kháng tinh bột giúp giảm cân

Còn được gọi là “tinh bột hấp thu chậm”, kháng tinh bột đi qua ruột non mà không bị tiêu hóa, giúp các vi khuẩn tốt đường ruột phát triển, khiến bạn cảm thấy no hơn và đốt cháy chất béo. Trên thực tế, chỉ cần thay thế 5% carbohydrate mà bạn tiêu thụ mỗi ngày với một nguồn kháng tinh bột, bạn có thể làm tăng sự đốt cháy chất béo sau bữa ăn lên đến 30%.

Các thực phẩm kháng tinh bột: Các loại ngũ cốc, các loại đậu, gạo hoặc khoai tây nấu chín để nguội, salad mì ống lạnh, chuối xanh,…

5. Axit béo Omega-3

Cá hồi giàu Omega-3 giúp giảm cân
Cá hồi giàu Omega-3 giúp giảm cân

Các axit béo này rất có lợi cho tim mạch, chúng làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm triglyceride trong máu, và giảm huyết áp. Và chúng cũng rất có lợi trong việc giảm cân. Omega-3 làm giảm số lượng tế bào tiền mô mỡ (là các tế bào sẽ biến thành tế bào mỡ), ngăn chặn mỡ tích tụ trong tế bào và khiến bạn cảm thấy no đến vài giờ sau khi ăn.

Các thực phẩm giàu Omega-3: Cá hồi và các loại dầu cá, hạt óc chó, hạt chia, dầu hạt lanh,…

6. Axit amin Leucine

Gà giàu Leucine giúp giảm cân
Gà giàu Leucine giúp giảm cân

Loại axit amin này là chìa khóa cho việc xây dựng cơ bắp vì nó làm tăng khả năng tổng hợp protein của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn theo chế độ ăn uống có chứa 10 gram leucine mỗi ngày sẽ giảm mỡ vằ duy trì được lượng cơ nhiều hơn so với những người bổ sung ít leucine hơn. Leucine giúp sự trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ, thưc đẩy quá trình giảm cân.

Các thực phẩm giàu Leucine: Gà là một nguồn thực phẩm có chứa leucine tuyệt vời;trong 170g ức gà có chứa khoảng 4,4g leucin và 52g protein. Các nguồn leucine khác bao gồm trứng, đậu phụ, cá, thịt bò và thịt lợn.

7. Vitamin D

Cá ngữ giàu vitamin D giúp giảm cân
Cá ngữ giàu vitamin D giúp giảm cân

Ngoài lợi ích được biết đến rộng rãi như duy trì sức khoẻ của xương, vitamin D cũng giúp tăng cường miễn dịch và điều chỉnh sự thèm ăn. Một nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung vitamin D có thể giúp bạn giảm đên 7% lượng mỡ thừa trong cơ thể!

Các thực phẩm giàu vitamin D: Các loại cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và đậu nành,…

Top 8 loại thực phẩm giàu vitamin D

8. Chất béo không bão hoà đơn (Monounsaturated fat)

Quả bơ giàu chất béo không bão hoà đơn giúp giảm cânQuả bơ giàu chất béo không bão hoà đơn giúp giảm cân
Quả bơ giàu chất béo không bão hoà đơn giúp giảm cân

Những chất béo lành mạnh này bảo vệ trái tim của bạn, làm tăng cảm giác no, và ngăn ngừa sự lưu trữ mỡ bụng. Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia ăn nửa quả bơ tươi trong bữa trưa (quả bơ là một nguồn rất giàu axit oleic – một loại chất béo không bão hoà đơn), sẽ giảm 40% mong muốn ăn trong nhiều giờ sau đó.

Các thực phẩm giàu chất béo không bão hoà đơn: quả bơ, thịt bò (bò được cho ăn cỏ), dầu ôliu nguyên chất, dầu dừa, sô cô la đen,…

9. Canxi

Cá mòi giàu canxi giúp giảm cânCá mòi giàu canxi giúp giảm cân
Cá mòi giàu canxi giúp giảm cân

Chúng ta đều biết rằng canxi tốt cho xương, nhưng bạn có biết canxi cũng có thể giúp cơ thể của bạn đốt cháy mỡ nhiều hơn và ít lưu trữ chất béo? Đó là vì khoáng chất này giúp chuyển hoá axit béo thành năng lượng. Không chỉ vậy, bổ sung đủ canxi đảm bảo rằng insulin trong cơ thể bạn hoạt động bình thường. Vì insulin là một trong những hormon chính điều chỉnh lượng đường trong máu, nên có mức insulin hoạt động tốt có thể giúp duy trì mức năng lượng ổn định trong suốt cả ngày; nghĩa là bạn sẽ ít cảm thấy đói và ít ăn vặt hơn trong ngày.

Các thực phẩm giàu canxi: Sữa và các sản phẩm từ sữa, cá mòi, đậu phụ, cải xoăn, hạnh nhân, rong biển,…

10. Vitamin C

Ớt chuông giàu vitamin C giúp giảm cân
Ớt chuông giàu vitamin C giúp giảm cân

Căng thẳng là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra thừa cân. Stress – gây ra bởi mức cortisol cao – cũng có thể gây tích trữ mỡ bụng vì cortisol có khả năng kéo lipid từ máu và lưu trữ chúng trong các tế bào mỡ của cơ thể. Ngoài ra, khi stress ngăn cản chúng ta ngủ ngon, thì chúng ta thường có xu hướng làm bạn với các thực phẩm không lành mạnh, ăn nhẹ vào ban đêm và chọn các món ăn vặt nhiều carbs. May mắn thay, vitamin C là một chất chống oxy hoá đã được chứng minh có thể giúp chúng ta đối phó với những tình huống căng thẳng. Theo một nghiên cứu, cả mức cortisol và huyết áp đều giảm nhanh ở những người đang lo lắng khi bổ sung vitamin C.

Các loại thực phẩm giàu vitamin C: Ớt chuông đỏ, dâu tây, cam, cải xoăn,…

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?